ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«, ´ëÇѹα¹ ±×¸®°í ¼è°í±â
(¼ÇÁ¶óÀÌÁî / ÀÏ»ê»ç¶÷ / 2008-6-24)
ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä« (Costa Rica)´Â Áß³²¹Ì ±¹°¡·Î, Àα¸ 410¸¸ ¸í, ÀÏÀδç GNP ¾à 2,000$·Î ¿ì¸®³ª¶óÀÇ 1/10 ¼öÁØÀÌ´Ù. ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«´Â ¹Ì±¹°ú ÃÖ±Ù, ¿ÃÇØ 5¿ù 6ÀÏ ¼è°í±â ¼öÀÔÁ¶°ÇÀ» È®Á¤Çß´Ù. ¼öÃâÁõ¸í ÇÁ·Î±×·¥ (VE)À¸·Î ÀÌ ³»¿ëÀº ¹Ì±¹ ³ó¹«¼ºÀÇ È¨ÆäÀÌÁö¿¡ °ø°³µÇ¾î ÀÖ´Ù.
¸ÕÀú ³»¿ëÀ» »ìÆìº¸ÀÚ. ¾ÕºÎºÐÀº ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä« ¼öÃâ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÏ¹Ý »çÇ×ÀÌ ¼¼úµÇ¾î ÀÖ´Â ¹Ù »ý·«Çϰí, ¹Ì±¹ÀÌ ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«¿¡ ¼è°í±â ¼öÃâÀ» À§Çؼ ¹Ýµå½Ã °®Ãß¾î¾ß ÇÒ Áõ¸í¿ä±¸ ºÎºÐÀ» ¹ø¿ªÇغ»´Ù.
A. Áõ¸í¿ä±¸»çÇ× (Certification Requirements)
1. ¼ÒÀÇ »À ¾ø´Â »ìÄÚ±â, Çô, ½ÅÀå, °£°ú ½ÉÀå; ¼öÃâ½ÅûÀ» À§ÇÑ FSIS ¾ç½Ä 9060-6À» ÀÛ¼º, ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä« ¼öÃâÁõ¸íÁ¶°Ç¿¡ ÃæÁ·½ÃÄÑ¾ß ÇÑ´Ù. (Áß°£ »ý·«). ¾Æ·¡ÀÇ ³»¿ëÀº Áõ¸í¼ (letterhead certificate) ¿¡ ¹Ýµå½Ã ±â·ÏµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
a. »À ¾ø´Â »ìÄÚ±â, Çô, ½ÅÀå, °£ ¶Ç´Â ½ÉÀåÀº ¹Ýµå½Ã 30°³¿ù ¹Ì¸¸À̾î¾ß ÇÑ´Ù.
b. ¹ÝÃßµ¿¹° À¯·¡ÀÇ »À¿Í °í±â·ÎºÎÅÍ ¸¸µé¾îÁø »ç·á¸¦ ¸ÔÀÌÁö ¾Ê´Â µ¿¹°·ÎºÎÅÍ »ý»êµÈ °í±â. ¹ÝÃßµ¿¹° À¯·¡ÀÇ µ¿¹° ´Ü¹éÁú »ç·á¸¦ ¹ÝÃßµ¿¹°¿¡ ¸ÔÀÌ´Â °ÍÀÎ ¹Ì±¹¿¡¼ ±ÝÁöµÇ¾î ÀÖ´Ù.
c. »À ¾ø´Â »ìÄÚ±â, Çô, ½ÅÀå, °£ ¶Ç´Â ½ÉÀåÀº Æíµµ¼±À» Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. °í±â, Çô, ½ÅÀå, °£ ¶Ç´Â ½ÉÀåÀº ±¤¿ìº´ (BSE)°ú °ü·ÃµÈ ´ÙÀ½ÀÇ ¾î¶² Ưº°À§Çè¹°Áú (SRM)µµ Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù; µÎ°³°ñ, ³ú, ´«, Æíµµ¼±, »ïÂ÷½Å°æÀý, µî»À, ô¼ö, ¹èÈĽŰæÀý, ±×¸®°í ³»Àå (½ÊÀÌÁöÀå¿¡¼ Á÷Àå±îÁö)
d. °í±â, Çô, ½ÅÀå, °£ ¶Ç´Â ½ÉÀåÀº '¹Ì±¹ ±¹¸³ ÀÜ·ù ÇÁ·Î±×·¥ »ùÇøµ °èȹ (USA National Residue Programs sampling plans)' ¿¡ ÀÇÇÑ ÈÇнÃÇè¿¡ Åë°úµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
e. Á¦Ç° (°í±â, Çô, ½ÅÀå, °£ ¶Ç´Â ½ÉÀå)Àº »ç¶÷ÀÇ ¼Òºñ¿¡ ÀûÇÕÇϵµ·Ï °Ë»çµÇ°í, Åë°úµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
f. Á¦Ç° (°í±â, Çô, ½ÅÀå, °£ ¶Ç´Â ½ÉÀå)Àº »ì¸ð³Ú¶ó¿Í ´ëÀå±Õ °Ë»ç¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ °Á¦Àû ±ÔÁ¤ÀÎ HACCP ±âÁØ¿¡ ÀÇÇØ »ý»êÇØ¾ß Çϰí À̸¦ ¿Ïº®È÷ ÁؼöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. (ÀÌÇÏ »ý·«)
À§ ³»¿ëÀ» ¿ä¾àÇØ º¸ÀÚ. ¹Ì±¹¿¡¼ ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«¿¡ ¼è°í±â¸¦ ¼öÃâÇϱâ À§Çؼ´Â ¹Ì±¹Á¤ºÎ°¡ º¸ÁõÇÏ´Â ¼öÃâÁõ¸í ±ÔÁ¤À» ÃæÁ·½ÃÄÑ¾ß Çϴ¹Ù, ¼öÃâ´ë»óǰ¸ñÀº 30°³¿ù ¹Ì¸¸ÀÇ »À ¾ø´Â »ìÄÚ±â, Çô, ½ÅÀå, °£ ¶Ç´Â ½ÉÀ常À¸·Î Á¦ÇÑÇß´Ù.
±×¸®°í À§Çè¹°Áú¿¡ ³»Àå Àüü¸¦ Æ÷ÇÔ½ÃÄѼ ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«¿¡ ¼öÃâµÇ´Â °ÍÀ» ¿øÃµ ±ÝÁö½ÃÄ×´Ù. ¶ÇÇÑ, ¹Ì±¹ÀÇ ¼öÃâ¾÷ÀÚµéÀÌ »ùÇøµ ÈÇнÇÇèÀ» ÇϰԲû ±ÔÁ¤ÇÏ¿´´Ù. ÀÌ»Ó ¾Æ´Ï¶ó HACCP Áï, ½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØÀ» Àû¿ë½ÃÄÑ »ì¸ð³Ú¶ó¿Í ´ëÀå±ÕÀÇ °Ë»ç±îÁö ÇϰԲû Çß´Ù. ¸ðµÎ ¹Ì±¹ ºÎ´ãÀÌ´Ù.
ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«´Â Áß³²¹ÌÀÇ ¼Ò±¹ÀÌ´Ù. ±¹·ÂÀ» ´Ü¼ø ºñ±³ÇÒ ¼ö ¾øÁö¸¸ Àα¸¿Í ÀÏÀδç GNP¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ÇÑ´Ù¸é ¿ì¸®³ª¶óÀÇ 1/10 ¼öÁØÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«´Â ³»ÀåÀÇ Ã³À½ºÎÅÍ ³¡±îÁö ¸ðµÎ¸¦ À§Çè¹°Áú¿¡ Æ÷ÇÔ½ÃÄ×°í ¶ÇÇÑ À̸í¹Ú Á¤ºÎ°¡ ¾ò¾î¿ÀÁö ¸øÇÑ ¼öÃâÁõ¸í EV Á¶°Çµµ È®º¸Çß´Ù.
¹Ì±¹°ú ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«°¡ ü°áÇÑ ³¯Â¥µµ ¸Õ °ú°Å°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ºÒ°ú ÇÑ ´ÞÇÏ°í º¸¸§ ÀüÀÌ´Ù. À̸í¹Ú Á¤ºÎ¿Í ¹Ì±¹ÀÌ »õ·Î¿î ÇùÁ¤¹®¿¡ ¼¸íÇÑ Á÷ÈÄ´Ù. Áö³ 4¿ù 18ÀÏ, ´ëÇѹα¹ÀÇ À̸í¹Ú Á¤ºÎ°¡, 30°³¿ù ÀÌ»óÀº ¹°·Ð °Ë¿ªÁÖ±ÇÀÌ »ó½ÇµÈ »ç»ó ÃÖ¾ÇÀÇ ¾ûÅ͸® ÇùÁ¤¹®¿¡ ¼¸íÀ» ÇÑ Á÷ÈÄ¿¡, ¹Ì±¹Àº Áß³²¹ÌÀÇ ¼Ò±¹ÀÎ ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«¿Í ¿ì¸®º¸´Ù ÈξÀ ¾ö°ÝÇÏ°Ô ¼è°í±â ¼öÃâÁ¶°ÇÀ» ¸ÎÀº °ÍÀÌ´Ù.
 |
| ¡ã 21ÀÏ ¿ÀÈÄ ¼¼Á¾·Î Á¤ºÎÁß¾Óû»ç º°°ü ºê¸®Çνǿ¡¼ ±èÁ¾ÈÆ Åë»ó±³¼·º»ºÎÀå(¿ÞÂÊ)°ú Á¤¿îõ ³ó¸²¼ö»ê½ÄǰºÎ Àå°üÀÌ ÇÑ¹Ì ¼è°í±â Ãß°¡Çù»ó °á°ú¿Í ÈÄ¼Ó ´ëÃ¥¿¡ ´ëÇØ ¹ßÇ¥Çϰí ÀÖ´Ù. ¨Ï ¿À¸¶ÀÌ´º½º |
±× ÈÄ, 5¿ù ÃʺÎÅÍ ´ëÇѹα¹ÀÇ ¿Â ±¹¹ÎÀº ±¤¿ìº´ À§ÇèÀ¸·ÎºÎÅÍÀÇ »ýÁ¸±Ç°ú ÁÖ±Çȸº¹À» À§ÇØ ÃкҽÃÀ§¿¡ ÀÚ¹ßÀûÀ¸·Î Âü¿©Çß°í ¼ö½Ê¸¸ÀÇ ºñÆø·Â ÆòȽÃÀ§¸¦ À̾¸é¼ ¹Ì±¹Àº ¹°·Ð Àü ¼¼°èÀÇ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸Çϰí À̸í¹Ú Á¤ºÎ´Â ¿©ÀüÈ÷ ²Ä¼ö¿Í ¹«´É·ÂÀÇ Ç¥º»À» º¸À̸ç Ãß°¡Çù»óÀ̶ó°í ¾ò¾î¿Â °ÍÀº ½ÇÈ¿¼º ¾ø°í ºó ²®µ¥±âÀÇ Ç°ÁúÇ¥Áذü¸® (QSA) »ÓÀÌ´Ù. ±×¸®°í °üº¸°Ô½Ã¸¦ °ÇàÇϰڴٰí ÇÑ´Ù.
±ä¸» ÇÏÁö ¾ÊÁö ¾Ê°Ú´Ù. À̸í¹Ú Á¤ºÎ°¡ 5õ ³â ¿ª»ç¸¦ À̾î¿Â ´ëÇѹα¹ÀÇ Á¤ºÎÀ̶ó¸é, ÃÖ¼ÒÇÑ Áß³²¹ÌÀÇ ¼Ò±¹, ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«ÀÇ ¼öÁØÀÌ¶óµµ ¸ÂÃç¶ó. ±×·² ÀÚ½ÅÀÌ ¾øÀ¸¸é ´çÀå ³»·Á¿Í¶ó.
¨Ï ÀÏ»ê»ç¶÷